Wir wissen, was drin ist!

Das wissen wir so genau, weil viele unserer Speisen und Leckerbissen selbst gemacht sind, zum Beispiel:

• die veganen Aufstriche – Rote Bete, Aubergine, Kürbis – auf unserem Büffet: Einfach lecker!
• das selbst gebackene Brot (zur Zeit Dienstag, Donnerstag, Samstag)
• unsere Kekse zum Stehkaffee und der Kuchen am Nachmittag: täglich frisch bei uns im Haus gebacken!

Haus Ohrbeck hat sich bewusst dafür entschieden, GEPA-Produkte anzubieten, die zwar teurer, aber ganz sicher fair gehandelt sind:

• Kaffee und Tee 
• Nuss-Nougat-Creme
• Schoko-Riegel

• Alle Mahlzeiten bereiten wir aus frischen saisonalen Produkten regionaler Herkunft und aus kontrolliertem Anbau zu.
• Geschmacksverstärker kommen unseren Köchen nicht in den Topf!
• Beim Mittagsbüffet bieten wir täglich zwei vegetarische Speisen an.
• Den Anteil von Lebensmitteln aus lokalem Anbau erhöhen wir nach und nach.
• Wir setzen auf biologische Produkte, um die Umweltauswirkungen der Lebensmittelversorgung zu reduzieren.